|
|
Chinese Tomatensoep Met Appelmoes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 ei
klein potje appelmoes
1 liter tomatensap
1 potje kippenbouillon met kippenvlees
1 eetl. agave diksap of 2 á 3 eetl suiker
scheutje maggi
ketjap
mespuntje sambal
snufje gemberpoeder
eventueel een extra ei
eetl. melk voor de omeletreepjes
fijne prei voor ringetjes voor garnering
1 doosje taugé
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Omelet bakken en in reepjes snijden, prei snijden.
Doe in een pan de appelmoes, het tomatensap, de kippenbouillon, maggi, sambal en agavesiroop of suiker.
Zachtjes aan door laten koken.
Taugé, omeletreepjes en preiringetjes erdoor roeren en na 1 minuut is de soep klaar.
Eventueel serveren met brood of soepstengels.
|
|
|